Kun puhumme omenoista, useimmat ihmiset ajattelevat terveyteen liittyvää sananlaskua "yksi omena päivässä, lääkärit pysyvät kaukana minusta" tai vitamiineja ja kuituja, joita heillä on runsaasti. T&K-henkilöstölle ja alan markkinaasiantuntijoille Applen arvo on kuitenkin paljon tätä suurempi. Viime vuosina yhdiste nimeltä "Floretiini" on siirtynyt omenoiden takaa etualalle.
1. Floretiinin jakautuminen ja määrä omenoissa
Omenat (Malus-kasvit) ovat yksi tärkeimmistä juurenkuoriuutteen luonnollisista lähteistä.Floretiinion flavonoidiperheeseen kuuluva dihydrokalkoniyhdiste, joka tunnetaan voimakkaasta antioksidanttisestaan, -tulehdusta estävästään ja ihon läpäisyä-edistävistä biologisista vaikutuksistaan.
1.1 Osien jakelu: Arvo piilotettu "romuihin"
Lukuisat tieteelliset tutkimukset ovat vahvistaneet, että floretiini ja sen glykosidijohdannaiset (pääasiassa floridsiini) jakautuvat omenoiden eri osiin, mutta ne ovat erittäin keskittyneet tietyille alueille:
- Kuori ja hedelmäliha: Tutkimustiedot osoittavat, että omenankuori on merkittävä säiliöFloretiini. Kattavan analyysiraportin mukaan Phloretinin pitoisuusalue omenankuoressa on 0,06-6,00 mg/100 g tuorepainoa (FW), kun taas hedelmälihan pitoisuus on suhteellisen alhainen, 0,04-1,64 mg/100 g. Tämä osoittaa, että omenoiden käsittelyn aikana usein pois heitetyn hedelmän kuoret ovat todella arvokkaita uuttamisen raaka-aineitaFloretiini.[5]
- Siemenet ja lehdet: Myös muut omenan osat sisältävät runsaasti näitä yhdisteitä. Omenansiemenillä tehdyssä tutkimuksessa havaittiin, että kaksi floretiinin johdannaista ovat sen polyfenolien tärkeitä komponentteja, joiden pitoisuudet olivat 0,17 ± 0,01 mg/g ja 1,78 ± 0,08 mg/g.[3] Lisäksi omenanlehtien on todistettu olevan runsas lähdeFloretiini, ja useita tutkimuksia on omistettu floretiinin uuttoprosessin optimoimiseksi omenanlehdistä.
1.2 Olemassaolomuoto:
Phloridzinon tuote floritiinin sitoutumisesta glukoosimolekyyliin. Elävissä organismeissa,Floretiinimuunnetaan floridsiiniksi spesifisen glykosyylitransferaasien (kuten UGT88F1) katalyysin kautta.
Uuttoteollisuudessa tämä tarkoittaa, että kohdeaineillamme voi olla kaksi vaihtoehtoa: uuttamalla suoraan suhteellisen vähän vapaata floretiiniä tai uuttamalla runsaampaa floretiiniä ja sitten katkaisemalla glykosidisidokset entsymaattisella tai happohydrolyysillä korkean -puhtauden floretiinin saamiseksi.
2. Phloretinin kaupallinen arvo ja käyttömahdollisuudet
Se, voiko ainesosasta tulla alan "rakas", riippuu viime kädessä sen markkina-arvosta ja käyttömahdollisuuksista.Floretiinion osoittanut suurta potentiaalia tässä suhteessa.
2.1 Markkinoiden koko ja kasvu
Aikaisempi markkina-analyysin tiedot osoittavat, että globaaliFloretiinimarkkinoiden koko oli 5 miljoonaa dollaria vuonna 2018, ja sen ennustetaan nousevan 8 miljoonaan dollariin vuoteen 2025 mennessä, ja yhdistetty vuotuinen kasvuvauhti (CAGR) on 7,1 prosenttia tänä aikana.[6] Vaikka nämä tiedot saattavat näyttää nykyään varovaisilta, ne osoittavat selvästi Phloretin-markkinoiden voimakkaan kasvutrendin.
2.2 Keskeiset sovellusalueet
Kaupallinen arvoFloretiininäkyy pääasiassa seuraavissa korkean-arvon-lisäarvon sovelluksissa:
Kosmetiikka ja ihonhoito:Tämä on tällä hetkellä kypsin ja lupaavin sovellusmarkkinaFloretiini. Sen erinomainen antioksidanttikapasiteetti voi poistaa vapaita radikaaleja ja hidastaa ihon ikääntymistä. Samalla se voi myös estää tyrosinaasin aktiivisuutta, mikä valkaisee ja vaalentaa täpliä. Vielä ainutlaatuisempaa on seFloretiinivoi toimia tehokkaana tunkeutumisen tehostajana ja auttaa muita aktiivisia ainesosia tunkeutumaan paremmin syvälle ihoon, mikä tekee siitä ihanteellisen valinnan korkealaatuisiin-ihonhoitovalmisteisiin.
Funktionaaliset elintarvikkeet ja ravintolisät: Floretiinianti--inflammatoriset, antioksidanttiset ja mahdolliset verensokerin-säätelykyvyt tekevät siitä lupaavan terveellisten elintarvikkeiden kehittämisessä aineenvaihdunnan parantamiseksi ja -ikääntymisen estämiseksi.[7]
Lisätietoja aiheestaFloretiinijaFloritsiini, ota yhteyttä Serrishaan APPCHEM:stä. (Sähköposti:cwj@appchem.cn; +86-138-0919-0407)
Viite
[1]Omenan puristemassan arvostaminen: floretiinin tuotanto käyttämällä bakteeriselluloosaa-immobilisoitua -glykosidaasia. JM Costa et ai. [28.10.2022]
[2]Polyfenoliyhdisteet Virossa kasvatetuissa omenalajikkeissa (Malus domestica Borkh.). Karmen Kapp et ai. [21.2.2022]
[3]KASVISTA UUTUVAT JA EI--UUUTETTAVAT POLYFENOLIT JA NIIDEN KUNNOSITUS INNOVATIIVISELLE KOLMOISELLE ILMOITTIMELLA. Yubin Ding. [2023]
[4] Biokemiallisten, anatomisten mekanismien ja molekyylien suuntaukset omenoiden entsymaattisessa ruskistuksessa: katsaus. Mostafa Z. Sultan et ai. [2025-02-20]
[5] Biokemiallisten, anatomisten mekanismien ja molekyylien suuntaukset omenoiden entsymaattisessa ruskistuksessa: katsaus. Mostafa Z. Sultan et ai. [2025-02-20]
[6]Global Phloretin Market Report [19.4.2019]
[7] Triterpeenit ja fenoliyhdisteet omenahedelmissä (Malus domestica Borkh.). Yanrong Lv.