Probiootit ja prebiootit

Ei kukaan ole saari. Olet erottamaton mikrobiomistasi syntymästäsi lähtien. Meillä on biljoonia mikrobiyhteisöjä, mukaan lukien bakteerit, sienet ja virukset, jotka elävät ihollamme, sukupuolielimissämme, suussamme ja ruoansulatuskanavassamme. Itse asiassa ihmissolut eivät ole ihmiskehon runsaimmat solut, ja symbioottisten mikro-organismien määrä ylittää huomattavasti ihmissolujen määrän, joista suoliston mikro-organismit muodostavat noin 80 prosenttia ihmiskehon mikrobien kokonaispainosta.

Probiootittulevat kreikan sanasta "pro bios". Se tarkoittaa elämälle -- eli elinikäistä merkitystä. Maailman terveysjärjestö ja YK:n elintarvike- ja maatalousjärjestö ovat määritelleet probiootit eläviksi mikro-organismeiksi, joilla on riittäviä määriä nautittuna myönteisiä terveysvaikutuksia isännälle.

Probiootit eivät ole yhden tyyppisiä bakteereja, vaan ryhmä bakteereja, kuten bifidobakteerit, maitohappobakteerit, streptococcus coalis jne. Probioottien lisäämisen ideana on, että elävien bakteerien syöminen suoraan on samanlaista kuin joidenkin hyvien bakteerien pudottaminen ilmaan huonojen bakteerien tukahduttamiseksi.

Prebiootittunnetaan probioottien ravinnona, ja niiden täydentämisen ideana on tukahduttaa pahoja bakteereja tarjoamalla hyviä bakteereja elintarvikkeilla, joista ne haluavat tukea. Ravintolisinä prebiootit stimuloivat valikoivasti hyödyllisten bakteerien kasvua ja lisääntymistä suolistossa, mikä tehostaa niiden toimintaa.

Prebiootit eivät ole aine, vaan aineluokka. Perinteisiä prebiootteja ovat oligosakkaridit (tai oligosakkaridit), mukaan lukien oligosakkaridit, isomaltoosioligosakkaridit, ksylo-oligosakkaridit, stakyoosiprebiootit jne.

Kuitenkin uusi prebiootti, kutenstakyoosi prebiootitalkaen Hyvää luonnollista elämää sillä on yksi rakenteellinen koostumus, ja saman vaikutuksen määrä on paljon pienempi kuin oligosakkarideilla. Stakyoosiprebioottien kaasuntuotanto on vähäistä, ne saavuttavat paksusuolen, eivätkä osallistu ihmiskehon hiilihydraattiaineenvaihduntaan. Siksi Stachyose-prebiooteista on tullut turvallinen prebiootti ihmisille, joilla on liikalihavuus, diabetes ja hyperlipidemia.