Äskettäin Hongkongin elintarviketurvallisuuskeskus ilmoitti, että Mixue Ice Cityn Shatin -kaupan jäädytetyn jälkiruoanäytteessä oli koliformispitoisuus 170 cfu/g ja kokonaisbakteerisisältö 75, 000 CFU/g, joka ylittää standardin 70% ja 50%, vastaavasti, mikä ajoi julkisen huolenaiheena. Mikrobien hallinnan ratkaiseva merkitys elintarviketurvallisuuden varmistamisessa .
Ruoka raaka -aineiden tuotantopuolella yritykset, joita edustavat Xi'an App -Chem Bio (Tech) Co ., Ltd . (jäljempänä nimellä "Appchem") rakentaa ensimmäisen puolustuslinjan tiukkojen mikrobien laadunvalvonnan standardien kautta - sen viimeisin ulkoinen tarkastusraportti vuonna 2025, joka on FAR -levyn kokonaismäärän ja Far, Kansallinen standardi yläraja (vähemmän tai yhtä suuri kuin 500 CFU/G) ja täyttää GB: n vaatimukset 4789.2-2022.
Mikrobi-indikaattorit liittyvät suoraan tuoteturvallisuuteen . Kun kokonaispesäkkeen kokonaismäärä tai patogeeniset bakteerit ylittävät standardin, se aiheuttaa vähiten ruokakorruption ja aiheuttaa terveysriskit kuluttajille pahimmassa . kansallisen standardin GB 25532-2010 "-ruoanlisä-stanyosin mukaan. kreivi, coliform grou, p ja patogeeniset bakteerit), raskasmetalli tähteet (lyijy, elohopea jne. .), puhtauden määritys (HPLC -menetelmä) jne. .
Stachyose -teollisen tuotannon maailmanlaajuisena johtajana Appchem on perustanut kattavan laadunvalvontajärjestelmän, joka kattaa tuotannon ja testauksen .
- Tuotantoympäristön valvonnan suhteen Weinanin ja Tongchuanin kaksi suurta perustaa toteuttavat ISO22 000 elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmän ja FDA -standardit, työpaja ilmanpuhdistusta saavuttaa 100 000 tasoa ja erityinen turvallisuuskäsittelytekniikka täyttää EU: n standardit, mikä parantaa huomattavasti tuotteen.}}}} ydinkilpailua.
- Prosessiinnovaatioiden kannalta tuotantolaitos omaksuu vedenpoistotekniikkaa ilman orgaanista liuotinjäämiä ja tuotetut stachyose-tuotteet ovat erinomaisella laadulla, täydellisillä eritelmillä ja vakaalla lähdöllä . ja tuhansilla tonneilla suuren mittakaavan jatkuvaa uuttamistekniikkaa, raskasmetallia ja suola tehokasta poistotekniikkaa, parantaa lähtötasoa ja laatua ja turvallisuutta .}}
Vuonna 2025 esitetyn viimeisimmän ulkoisen tarkastusraportin mukaan AppChemin stachyose (15 cfu/g) kokonaispesäkkeiden lukumäärä on alle 3% kansallisesta standardirajasta, eikä raskasmetalleja havaita, mikä vahvistaa hallinnan tehokkuuden .}}}}}}}}}}}}}}}}}
Appchemin teknologinen kertyminen ei vain palvele tuotantoaan, vaan edistää myös teollisuusstandardien päivittämistä . AppChem ei vain johtanut "Stachyose -kansainvälisen liiketoimintastandardin" muotoilua, täyttämällä teollisuuden aukon, joka säätää markkinoiden järjestystä ja mainostaa standardijärjestelmän rakennetta kasviuutteille; Vuonna 2025 se saavutti myös strategisen yhteistyön Sanzhuliang-ryhmän kanssa "kenttätyönmarkkinan" koko ketjun digitaalisen seurannan edistämiseksi mikrobien saastumisen riskin vähentämiseksi edelleen .
Turvallinen ruoka on peräisin "nollakompromisseista" raaka -aineen puolella . Appchemin stachyose -laadunvalvontakäytäntöä todistaa, kuinka mikrobien hallinta ennaltaehkäisy on, koska ydin voi poistaa lähteen riskit - teknologisten innovaatioiden kautta, jotka kokonaispesäkkeet ovat tukahdutettuja 3/30 vakiotasolle, joka ei vain tarjoa "terveellisiä raaka -aineita", mutta myös tulkitset riippuvat kansallisista tason ". Strategia .