Ambroksidi/Ambroksaanion tyypillinen tuoksussa käytetty kiraalinen yhdiste. Sen erityinen optinen kierto (-21 aste --24 asteeseen) ei ole vain laadunvalvontaindikaattori, vaan myös avainindikaattori sen luonnollisesta alkuperästä. Ihmiset eivät kuitenkaan joskus pysty erottamaan optista kiertoa ja erityistä optista kiertoa, joten tämä artikkeli erottaa pääasiassa niiden väliset erot ja niihin liittyvät tiedot.
Sekä optinen kierto että spesifinen optinen kierto ovat käsitteitä, joita käytetään kuvaamaan optisesti aktiivisten aineiden (myös optisesti aktiivisten aineiden) kykyä kiertää tason - polarisoitunutta valoa. Ne ovat läheisesti toisiinsa liittyviä, mutta selvästi erilaisia:
| Optinen kierto (havaittu optinen kierto /) | Spesifinen optinen kierto (spesifinen kierto []) | |
| Määritelmä |
Erityisissä kokeellisissa olosuhteissa (spesifinen lämpötila, aallonpituus, liuotinpitoisuus, näyteputken pituus), tason säteen -}}}}}}}}}}}}}}}} polarisoidun valon todellinen kiertokulma näytteen liuoksen (tai puhtaan nesteen) läpi, joka sisältää optisesti aktiivisen aineen. Se on mitattu arvo. |
Konsentraation ja näyteputken pituuden vaikutuksen poistamiseksi optiseen pyörimiseen määritetään standardoitu optinen kierto, jota kutsutaan spesifiseksi optiseksi kiertoksi. Se on optinen kierto, jota on tuotettu optisesti aktiivisella aineella tietyssä lämpötilassa (t) ja tietyn valon aallonpituudella (λ) yksikköpitoisuudella ja yksikköoptisen reitin pituudella. Se on aineen ominainen vakio. |
| Symboli | Yleensä kreikkalaisen kirjaimen edustama | Yleensä edustavat [], lämpötilan ja aallonpituuden ollessa oikeassa alakulmassa, kuten [] []25D edustaa spesifistä optista kiertoa mitattuna natriumvalovalaisimen D -linjaa 25 asteessa. |
| Yksikkö | Tutkinto (tutkinto) | Tutkinto (tutkinto) |
| Piirteet |
Kiertosuunta on merkitty symboleilla: Se on arvo, joka saadaan suoralla mittauksella. |
Se on laskettu arvo, joka on laskettu mitatusta optisesta pyörimisestä, konsentraatiosta C ja putken pituudesta l. Se on tärkeä fyysinen vakio ja ominainen ominaisuus optisesti aktiivisten aineiden, samanlaisia kuin sulamispiste, kiehumispiste, taitekerroin jne.
Se eliminoi konsentraation ja putken pituuden vaikutuksen, mikä mahdollistaa standardisoidun vertailun optisten pyörimiskyvyjen mitattujen pituuksien ja putkien pituuksien mitattujen optisten kiertokyvyjen vaikutuksen. Mutta se riippuu silti lämpötilasta ja aallonpituudesta, joten tietyn optisen pyörimisen ilmoittamisessa on tarpeen määrittää lämpötila T ja valonlähteen aallonpituus λ (yleensä natrium -D -viiva, merkitty D: ksi) mittauksen aikana. |
| Huomautus | Näytteen pitoisuus (C): Mitä suurempi pitoisuus, sitä suurempi optinen kierto (suoraan verrannollinen). Näyteputken pituus (L): Mitä pidempi polku valo kulkee (mitä pidempi näyteputki), sitä suurempi optinen kierto (suoraan verrannollinen). Lämpötila (T): Lämpötilan muutokset voivat vaikuttaa molekyylirakenteeseen ja liuottimen ominaisuuksiin, mikä vaikuttaa siten optiseen kiertoon. Valon aallonpituus (λ): Yleensä käytetään natriumvalaisimen D -linjaa (589,3 nm) ja optinen kierto vaihtelee eri aallonpituuksilla (optinen dispersio). Liuotin: Saman aineen optinen kierto voi vaihdella eri liuottimissa. |
Laskentakaava: [ ]ᴛᴌ = / (l * c) [] ᴛᴌ: spesifinen optinen kierto lämpötilassa t ja aallonpituus λ (yksikkö: aste · ml · g⁻¹ · dm⁻¹ tai aste · cm² · g⁻¹, usein lyhennetty aste) : kokeellisesti mitattu optinen kierto (aste) L: Näyteputken pituus (dm, desimetri, 1 dm=10 cm) C: Liuoskonsentraatio (g/ml, grammat millilitraa kohti) (puhtaille nesteille "C" on tiheys G/ml) Yksikkö: Yleensä kirjoitettu asteina · ml · g⁻¹ · dm⁻¹ tai aste · cm² · g⁻¹, mutta usein lyhennetty asteessa. Positiivinen ja negatiivinen merkki: merkki on sama kuin optisen kierto. |
| Johtopäätös | Optista kiertoa ei voida käyttää suoraan eri aineiden luontaisen optisen kiertovoiman vertaamiseksi tai aineiden ominaisvakiona. Sitä sovelletaan vain tiettyyn näytteeseen tietyissä kokeellisissa olosuhteissa. | Erityistä optista kiertoa voidaan käyttää suoraan eri aineiden luontaisen optisen kiertovoiman vertaamiseen tai aineiden ominaisvakiona. |
Toisin sanoen optinen kierto () on arvo, joka on suoraan luettu polarimetrillä kokeilemalla. Tämä arvo voi vaihdella, jos valmistamasi liuos on tiivistetty tai vähemmän laimennettu, tai liuosta sisältävä putki on pidempi tai lyhyempi. Se kuvaa tietyn näytteen suorituskykyä kädessäsi erityisissä kokeellisissa olosuhteissa.
Kaikkia maku- ja tuoksu -raaka -aineita ei tarvitse merkitä tietyllä optisella kiertolla. Kiraaliset yhdisteet, kutenAmbroksidion testattava, ja spesifinen optinen kierto on ytimen laadunvalvontaindikaattori. AROM -kemikaalien johtavana uudistajana Xi'an App - Chem Bio (Tech) Co., Ltd. (Appchem) on erikoistunut premium - luokkaanAmbroksidiglobaaleille kumppaneille.
Tervetuloa keskustelemaan kanssamme ja tutustu tutkimukseen - luokkaAmbroksiditekniset tiedot.